Makan sendirian di restoran kenapa terlihat memalukan bagi sebagian orang?

Saya pernah menangkap pandangan mata waiter saat saya bilang makan sendirian saja. Lalu, waiter terlihat bingung untuk mencari tempat meja untuk seorang diri. Karena, restoran tersebut lebih banyak meja untuk diduduki oleh banyak orang. Sehingga kalau saya duduk sendirian di meja tersebut pasti tidak cocok.

Memang terkadang tidak menyenangkan ketika sedang makan sendirian di restoran. Rasanya puluhan mata sedang memandang ke arah kita melihat kita. Tetapi bukan berarti makan sendirian itu adalah tabu.

Tidak selamanya kita pergi ditemani saudara atau teman, ada kalanya kita harus pergi sendirian atau memang lagi pengen menyendiri.

Terlebih saya sebagai food writer biasanya melakukan berkunjung ke restoran juga seorang diri apabila tidak ada lawan makan yang menemani. Tujuannya agar bisa menilai restoran tersebut dari standar pelayanan waiter, rasa makanan, harga, hingga suasana tempat tersebut. Hingga akhirnya saya bisa memutuskan untuk merekomendasi tempat makanan tersebut atau tidak.

Jadi, sebenarnya ada salah dimana untuk orang yang senang makan sendirian di restoran?

***

Saya pernah melakukan survey ke lima orang teman dan bertanya apakah mereka nyaman makan sendirian, tidak ada yang menemani?

Sebagian menjawab ya, dan sisanya tidak. Untuk yang menjawab iya ini lebih karena mereka tidak ketemu lawan makan yang sedang ingin makan, atau sedang ada dikejar waktu untuk meeting, sisanya karena selera tiap orang berbeda. Misalnya dia tidak cocok sama jenis makanannya atau sedang bokek saja.

Sedangkan yang menjawab tidak, biasanya karena mereka ada rasa canggung saat makan sendirian. Tidak ada lawan ngobrol.

Berbagai macam jawaban ini semuanya tidak ada yang benar dan salah.

Pertama kali makan di restoran sendirian, mungkin akan merasa kesepian dan kurang nyaman. Berbeda dengan bersama teman, tapi percayalah ketika kamu sedang makan sendirian kamu bisa jauh lebih peka untuk melihat lingkungan sekitar.

Kita mengasah intuisi dan firasat untuk keputusan kita saat memilih menu makanan. Entah itu mencari tempat makan, apa yang harus dipesan dalam menu, atau ingin mencari tempat duduk

Saat kita dengan orang lain, kita lebih fokus dengan kebersamaan.

Sementara itu, saat makan sendirian, kita akan lebih menikmati makanannya.

Hal ini tentunya jika kita telah memilih tempat makan yang nyaman dengan atmosfir yang bagus.

Duduk seorang diri di restoran kini bukan lagi memalukan tetapi jadi tren. Ada jumlah pengunjung restoran seorang diri lebih meningkat. Namun, sayangnya saya masih menjumpai restoran yang tidak menyediakan tempat meja dan kursi untuk tamu sendirian, mereka lebih memilih tamu dalam jumlah kapasitas lebih dari empat orang.

Kenapa penyebabnya? Padahal orang yang duduk sendiri cenderung lebih cepat untuk makan. Ketimbang orang tamu yang datang bergerombol.

Apa yang saya lakukan ketika saya sedang makan seorang diri? Saya biasanya melakukan pengamatan pada saat menikmati makanan di restoran. Fokus saya pada pengalaman yang menikmati makanan apakah sebanding dengan uang yang saya keluarkan.

Pengalaman tersebut mulai dari etika pelayan resto dalam memberi sambutan, menjelaskan menu makanan, kecepatan waktu dalam penyajian, suhu makanan saat datang ke meja, hingga aroma dan rasa makanan. Selesai dari situ baru saya amati bagaimana interior tempat makan. Sehingga untuk pengamatan ini memang tidak memerlukan waktu yang cukup lama apabila seorang diri.

Makan sendirian bisa saja timbul rasa cemas atau bahasa kerennya sekarang insecure. Hanya kalau di kota besar dengan padatnya pekerjaan di kantor, tentunya makan sendiri bukanlah sebuah aib.

Uniknya ketika saya sedang makan sendirian, terkadang saya bisa menjadi akrab dengan pelayan resto. Mengobrol dengan staf restoran perihal menu masakan, cara menghidangkan makanan, atau menanyakan promo menarik di sana bisa jadi hal yang menarik untuk dibicarakan.

Atau bisa juga ketika si pemilik restoran sedang ada. Menyenangkan bisa menambah wawasan tentang makanan dari ownernya langsung, bukan?